做飯幾小時，吃飯幾分鐘，讓人腰酸背疼的廚房設計不是我想要的。

　　相信很多人在現實生活中，在廚房做飯的時候，不是吊柜的東西夠不著，就是廚房操作臺太高或太矮，腰酸背疼，再或者就是每到晚上切菜的時候，看不清楚臺面，切到手指┭┮﹏┭┮。廚房設計要杠杠過硬，才稱得上是好廚房，下面我們一起來看看，別人家完美廚房，需要注意的細節有哪些?

　　1、如何判斷，

　　自家廚房操作臺的高度多少合適?

　　做飯是個辛苦活，洗菜、切菜、炒菜，一系列的程序，有可能吃飯只需十幾分鐘，做飯需要幾個小時，如果家里的廚房操作臺面高度還不合適，或者需墊腳切菜或弓腰切菜，一頓飯下來，感覺半條命都沒了，┭┮﹏┭┮，誰還愿意去做飯?

　　使用者握鍋柄最舒適的高度應該是決定臺面高度的重要標準，通常臺面的高度為80-90厘米。確定最佳高度的方法是：操作者前臂平抬，從手肘下返10-15厘米的高度為臺面的最佳高度。

　　因為使用者的身高不同，因此廚房操作臺面也應當根據使用者的高度和做中餐或西餐做適當的調整。例如，做中餐使用的鐵鍋和做西餐使用的平底鍋，操作臺的高度要求有10厘米的差異。

　　2、吊柜多高合適?

　　說完操作臺高度的重要性，再來說說吊柜的高度，吊柜高度其實一般主要有幾個因素決定的，地柜的高度、地柜進深和主人的身高。

　　吊柜的設計要滿足兩個條件：

　　大家覺得吊柜容易碰頭除了高度問題還有進深問題，容易被大家忽略。辦法有兩個，降低吊柜的進深，或者增加地柜的進深。

　　1、吊柜一般分成兩格，下格的東西要滿足1.6米高的人很輕松地拿放。

　　2、還要考慮高個(1.8米的男性)洗菜和切菜的時候，不要碰頭。

　　反復試驗，最佳尺寸為吊柜厚度一般在300-350mm，離洗手盆臺面的高度為700mm。

　　3、吊柜下設置燈帶

　　不知道大家有沒有經歷過晚上做飯切菜，主燈光被吊柜遮擋住，切菜的時候眼睛都快瞅瞎了的經歷，其實在設計廚房的時候，在櫥柜下面安裝一條燈帶或者輔助的燈，就能保證臺面的照明，再也不怕晚上切菜了...

　　4、抽拉式水龍頭

　　傳統的水龍頭出水口是固定的，平時若是用體積比較大的物體接水非常的不方便，例如，盆，桶等，但是抽拉式的水龍頭360°無死角妥善地解決了這個問題，這樣洗菜才非常的方便。

　　市場上有那種最長能拉出1.5米的不銹鋼軟管，基本上能滿足你在廚房的洗刷，不管你是洗菜、洗碗、還是澆水，有了抽拉式的水龍頭，廚房用水可以任性啦。

　　5、帶開關的插座

　　廚房用電有3個特點：數量多、拔插頻繁、潮濕，這里主要講講插座的使用安全，為了避免危險發生，最好裝帶開關的插座。

　　插座要設計距離水槽邊緣80㎝，以防在用水的時候水花四濺，有水入插座里面，發生危險。

　　6、廚房配洗碗機

　　洗碗是最讓人頭疼的了，如果每天花半小時洗碗，一年就是182.5個小時。如果有洗碗機的幫忙，一年就能多出182.5小時享受有家人相伴的時光。

　　7、油煙機

　　抽油煙機作為現代家庭廚房必備的電器之一，其質量與安裝直接關系到業主的居家環境以及家人的健康，那么，抽油煙機又怎么安裝呢?

　　油煙機不管是頂吸式還是側吸式都可以，根據自己喜歡的來。頂吸式安裝高度在距離灶臺的65-75cm間;而側吸式油煙機底部距離灶臺距離可以更近，一般在35-45cm間，這是硬指標，不要錯過。

　　8、廚房收納

　　廚房是個最讓人手忙腳亂的地方，廚房內的各種廚具、餐具都很多有的零零碎碎的也很不好歸納整理，想要干干凈凈的廚房，離不開理性的收納。

　　廚房廚具按用途來進行分類：

　　1、儲藏用具：一般是分為儲藏食物和儲藏廚具兩大類。

　　2、洗滌用品：包括了冷熱水的供應、水槽、水龍頭等等。

　　3、料理用具：像是切菜刀、筷子、鏟子等等，榨汁機、料理機也算是料理的廚房廚具。

　　4、烹調工具：灶具和烹調時相關的工具和器皿，比如是電飯鍋、微波爐、烤箱也是烹調工具。

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